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泰国南部炒锅鸡,'Gai Koor Kling'特色

泰国南部炒锅鸡,'Gai Koor Kling'

用新鲜的姜黄制成的泰国原住民,这是一种鲜明的姜黄。没有过于辛辣,我们真的很喜欢这种味道。GAI意味着鸡,柯林的意思是“来回激起”,Kling意味着'滚动'。您可以使用任何种类的肉(鸡,猪肉,牛肉)。在这里,我们用鸡肉。

泰国蛇鸡的方法,'Gai Koor Kling'

你可以使用地面鸡或,正如我们所做的那样,用刀用刀切切碎鸡胸肉。在一个砂浆和杵,加入切碎的新鲜的红色智利,磅与柠檬草,葱,姜黄,高良姜和kaffir lime一起。磅到细糊状物,然后加入干胡椒,盐和虾酱。磅直到罚款。

在一个炒锅,过度培养基,热植物油然后加入智利糊混合物。炒直到香,然后加入鸡胸肉。继续搅拌并卷混合物。当它烹饪时,季节用糖。搅拌直至它完全煮熟,液体从鸡肉中出来并蒸发。继续搅拌直到它看起来干燥,没有果汁(大约需要8分钟)。最后,加入约1.5新鲜的Kaffir Lime叶子,撕裂。转移到盘子上,顶部有变薄切片的Kaffir Lime叶子和薄片的红色智利辣椒。服务茉莉香米。享受!

盖段kling.

盖段kling.

新鲜的成分准备

新鲜的成分准备

磅切碎的红色辣椒

磅切碎的红色辣椒

加盐和虾酱

加盐和虾酱

酱酱

酱酱

加入切碎的鸡肉

加入切碎的鸡肉

炒和转动鸡肉

炒和转动鸡肉



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    在这次谈话中的人

    • 克莱尔

      5星级的评分5

      享受烹饪这件事,朋友也喜欢它。健康与新鲜的姜黄。


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